聂书站在他的小炸鸡店门口，手里拿着一份刚出炉的炸鸡爪，眉头紧锁。他的炸鸡生意一直不错，但自从他决定增加炸鸡爪这一新品后，问题就接踵而至。顾客们对炸鸡爪的评价普遍不高，这让聂书感到十分苦恼。

“聂书，你这炸鸡爪怎么回事？味道怪怪的。”聂远，聂书的老朋友，也是他的常客，一边啃着鸡爪一边皱眉问道。

聂书叹了口气，“我也不知道，试了很多次，就是做不出那种酥脆又入味的感觉。”

聂远放下鸡爪，认真地看着聂书，“你试试先卤后炸，可能会有不同的效果。”

“先卤后炸？”聂书眼前一亮，这似乎是个不错的建议。

“对，先用特制的卤水把鸡爪卤透，然后再炸，这样既能让鸡爪入味，又能保持外皮的酥脆。”聂远解释道。

聂书点了点头，决定尝试这个方法。他立刻回到厨房，

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